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Wie hoch ist die Investition für eine Testa Rossa caffèbar?

Die Investition ist abhängig von der Größe des Standortes und den baulichen Voraussetzungen. Pro Quadratmeter Fläche sollte man mit ca. € 1200,00 rechnen. Hinzu kommen Kosten für Genehmigungen, Gebühren und zusätzliche Baukosten (Fassade, Toiletten, Außenterrasse)

Wer ist mir bei der Finanzierung behilflich?

Wir können Ihnen Leasinggesellschaften und Unternehmensberater empfehlen, die Ihnen bei der Finanzierung behilflich sind.

Wer richtet die Bar ein?

Wir arbeiten mit Firmen zusammen, die die Bar genau nach unseren Architektur-Standards planen und einrichten. Sie erhalten von einer dieser Vertragsfirmen Planung und Kostenvoranschlag. Nach Auftragserteilung durch Sie wird die Bar von dieser Vertragsfirma eingerichtet und wird Ihnen schlüsselfertig übergeben.

Muss ich Gastronom sein um Franchisepartner werden zu können?

Nein, auch Quereinsteiger sind durchaus geeignet eine caffèbar zu führen, da wir Sie gründlich in unseren Pilotbetrieben ausbilden. Allerdings sollten Sie die Voraussetzungen für eine Franchisepartnerschaft erfüllen. Auch Investoren sind natürlich willkommen. Sie sollten einen zuverlässigen Betriebsleiter einstellen, der von uns ausgebildet wird.

Wo findet die Ausbildung statt und wie lange dauert sie?

Die Ausbildung findet in den Pilotbetrieben des jeweiligen Landes statt. Die Ausbildung umfasst einen theoretischen Teil, in dem alle Punkte des Handbuches bearbeitet werden, sowie die praktische Ausbildung in den Betrieben. Die Ausbildung ist vertraglich festgelegt und dauert mindestens 3 Wochen. Der Ausbildungsplan wird je nach Vorbildung individuell abgestimmt.

Bilden Sie auch meine Mitarbeiter aus?

Die Ausbildung der Mitarbeiter ist Sache des Franchisepartners. Das Handbuch enthält auch ein Mitarbeiterhandbuch, in dem alle Punkte festgehalten sind, die für Ihre Mitarbeiter von Bedeutung sind. Eine Kaffeeschulung in einem unserer Betriebe ist jedoch auch für Ihre Mitarbeiter möglich.

Muss ich alle Artikel/Waren bei Testa Rossa caffè einkaufen?

Nein, Sie beziehen nur Vertragsartikel von Testa Rossa caffè. Diese sind im Franchisevertrag festgehalten und machen ca. 20 % des gesamten Volumens aus. Frischware, alkoholfreie Getränke und Bier beziehen Sie von Händlern vor Ort.

Gibt es Einkaufslisten?

Im Rahmen der Einschulung erhalten Sie eine Checkliste für Waren und Kleininventar mit Bezugsquellen. Für Vertragsartikel gibt es ebenfalls eine Bestellliste.

Unterstützen Sie mich im laufenden Betrieb?

Ja, Ihre Ansprechpartner stehen Ihnen telefonisch jederzeit zur Verfügung und besuchen Sie regelmäßig persönlich. Auch der direkte Erfahrungsaustausch mit Ihren Kollegen ist möglich, sei es über Intranet oder bei der Franchisetagung.

Wie lange dauert es, bis ich mit meiner Bar in die Gewinnzone komme?

Das ist abhängig vom Standort. Sehr gut frequentierte Standorte sollten bereits nach 6-8 Monaten Gewinn bringen. Weniger stark frequentierte Standorte benötigen eine längere Aufbauphase.

Unterstützen Sie mich bei der Erstellung des Businessplans?

Ja, Sie erhalten von uns eine detaillierte Standortcheckliste, die Sie sehr genau bearbeiten sollten. Sie liefert Ihnen die Basiszahlen für die nachfolgende betriebswirtschaftliche Berechnung. Für die betriebswirtschaftliche Berechnung erhalten Sie von uns Zahlen, die auf Erfahrungswerten aus unseren Betrieben beruhen. Ihre individuelle Liquiditätsplanung und den 3-Jahresplan sollten Sie mit Ihrem Steuerberater erarbeiten.